本文首载于《家庭医生》
岭南已经是春意盎然，生机勃勃。爱美的女生早已备好漂亮的衣裙，等待晴暖的午后，出门去踏春赏花，拍些美照。
此时，含苞待放的桃花，也同样等待着晴暖的天气来舒展花颜。
明代唐寅的《桃花庵歌》如是云：“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠”。
这朵让人陶醉的美丽小花，除了可供人观赏，还有让人“变美”的能力——使皮肤变得光滑细腻，靓丽出众。
识花
养颜美容之功，历来公认
桃花为蔷薇科植物桃的花，通常在春季刚开花时采摘，晒干备用，亦可鲜用。其味苦性平，归心、肝、大肠经，可以泻下通便、利水消肿、活血悦肤，用于水肿、腹水、便秘。
其中，它的美颜功效历来为世人所认可。
东汉《神农本草经》最早提出桃花美容的功效，称桃花可“令人好颜色”。宋代《图经本草》说，“采桃花浸酒，每日喝一杯，可使容颜红润如桃花”。
明代《本草纲目》也说，桃花“去一切风痹湿气，久服益寿耐老，好颜色”。可见，桃花之美，不只在于“人面桃花相映红”，更在于能让人从内而外地美。
用花
变着花样让人变美
1.桃花酒：内服外用美肤色
桃花克，白芷40克，洗净放入瓶子里，加入高度白酒毫升，密封1个月可开启饮用。每晚各饮用20毫升。
同时倒少许药酒于掌心对擦，待掌心发热，擦面部。用于面色晦暗、黑斑或产后面黯等。
桃花酒虽好，却不宜贪杯，长期过量饮用可耗伤阴血，损人体元气。体质虚弱之人不宜，孕妇也禁用。
2.桃花茶：祛斑美白
干桃花4克，绿茶5克，沸水冲泡多次饮用。
适用于面部黑斑、老年斑及因日照致皮肤较黑者。
3.桃花鳜鱼蛋羹：补血美容
原料：鳜鱼(桂花鱼)肉克，鲜桃花20朵，鸡蛋2个，盐、姜葱汁、料酒、醋、麻油适量。
做法：1.鳜鱼肉片成薄片，用盐、姜葱汁、料酒腌渍入味;桃花摘去花蕊，取花瓣洗净;鸡蛋磕打入蒸碗，加盐搅拌均匀。2.将腌渍好的鱼片逐一整齐地放入盛有鸡蛋液的蒸碗内，上笼先用大火蒸约5分钟，持续用小火蒸约10分钟取出，即成鳜鱼蛋羹。3.锅加适量水烧开，调入盐，下入桃花瓣略汆，淋入醋、香油，起锅浇在装有鳜鱼蛋羹的碗内即成。
功用：补气血、益脾胃、悦颜容，可用于气血不足之证。
花样
桃花面膜，让太平公主艳如桃花
从殷墟遗址中发现桃核的事实来看，中国的栽桃史可上溯到0年以前。其果实自古受到人们的喜爱，被奉为“五果”(桃、李、枣、杏、栗)之首，民间美其名曰“仙桃”。
桃花入诗，最早见于《诗经》，曰“桃之夭夭，灼灼其华”。此句是以桃花咏美人之祖。
相传，我国最早的面膜就是用桃花制成的。
唐代《四时纂要》里提及：唐朝太平公主经常使用的一款美容面膜，就是用桃花做的——农历三月三日，在桃树东南枝向阳处，采摘含苞待放的桃花若干。晒干后，研成极细末，密封，待到七月初七，调入新鲜的乌骨鸡血，即可制成。
太平公主用以涂面，每日早、晚各1次，涂后半小时用清水洗去，长年面白如雪，艳如桃花。这种用法在《圣济总录》中有清楚的记载：“三月三日收桃花，七月七日收鸡血，和涂面上，三二日后脱下，则光华颜色”。
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