金庸先生的《射雕英雄传》和《神雕侠侣》中,桃花岛作为“东邪”黄药师的居所,曾多次出现,那么现实生活中是否真的存在桃花岛?
答案是肯定的,桃花岛是浙江省舟山市普陀区下辖的岛屿,位于东海之上,面积41.7平方公里,岛上的兔耳岭花果山桃园,更是有世外仙境之称。
桃花岛古称“白云山”,秦时安期生抗旨南逃至桃花岛隐居,修道炼丹,一日醉墨洒于山石,成桃花纹,斑斑点点,故石称“桃花石”,山称“桃花山”,岛称“桃花岛”。
桃花岛从宋至明洪武十九年属昌国县安期乡,清康熙初年建安期乡桃花庄,光绪年间为定海安期乡,民国时改称桃花乡,后几经建区并乡,撤区并乡,直至今日的桃花镇。
桃花岛,拥有舟山群岛第一高峰——安期峰;舟山第一深港——桃花港;东南沿海第一大石——大佛岩;是中国三大水仙名品之一的普陀水仙和浙江名茶普陀佛茶的主产地,又是浙江沿海林木品种最多的岛屿,有着“海岛植物园”的美称。
其丰富的自然景观、人文景观和神话传说有机融合,形成了六大景区,即:桃花峪景区、塔湾金沙景区、安期峰景区、大佛岩景区、悬鹁鸪岛景区和桃花港景带。
去桃花岛游玩,四季皆宜。群岛中桃花岛、东极、普陀山、朱家尖、嵊泗列岛等都是夏季避暑度假的胜地。
桃花岛海产品十分丰富。黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾、对虾等等,应有尽有。当地的烹调技艺,亦颇有特色。清蒸或清煮海鲜,原汁原味,鲜美可口。
石斑鱼烧芋艿
原本是舟山渔区一道家常菜,如今却成为享誉海内外的珍贵名菜。用来烧制的石斑鱼须鲜活,文火清炖。待鱼和芋艿将熟,再加姜片、蒜头或少许料酒,撒上葱片,石斑鱼和芋艿的味道你中有我,我中有你,软软糯糯,鲜美无比。
鲳鱼
鲳鱼体呈扁平,尾鳍呈叉状,所以又称“叉鳊鱼”。富含蛋白质和其他多种营养,骨软肉白,素有佳肴珍馐之誉,同鲈鱼、黄鱼、鲵鱼、鳓鱼、马鲛鱼并列为“海上六珍”。
梭子蟹
梭子蟹全身甲壳坚硬,背面呈墨绿色,状如织布梭子,故而得名。以蒸食为主。体质丰满者最佳,如果在吃蟹的同时再配以美酒,小酌几杯,风味更佳。
海蜇皮
海蜇皮是海蜇的制成品,除可制成海蜇皮外,还可做成海蜇头。海蜇皮与绿豆芽或金针菇同拌,味道鲜美爽口。脆脆的,有嚼劲,尤其适合夏天食用。
虎头鱼豆腐汤
虎头鱼肉细嫩清鲜,鱼的鲜味被豆腐吸收,连豆腐的也随之变的特别鲜美,而鱼肉因为豆腐变得更加细嫩。加上姜片、葱花等佐料,色香味就集中于小小一盆汤中了。
梭子蟹炒年糕
江浙地区的人们爱吃年糕,年糕到了舟山渔民们又创新出了一种吃法——梭子蟹炒年糕。
铁板蛏子
铁板蛏子是舟山的特别做法,先把盐铺满铁板,然后将铁板加热,最后再将新鲜饱满的蛏子一个个插进铺得厚厚的精盐里面,经盐把热气传递给蛏子。这样的做法做出来的蛏子能够保持充足的水分,所以特别鲜嫩,而盐也能够把蛏子的天然香味激发的淋漓尽致。
新风鳗鲞
鱼鲞指的是干制鱼品,用鳗鱼制成的叫鳗鲞。每年腊冬在风里晾干的新鲜鳗鱼干最佳,于是渔民就称作“新风”。新风鳗鲞肉质丰满,在当地有“新风鳗鲞味胜鸡”之说。
大黄鱼
舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一,大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,可红烧、可清炖、可生炒,能够烹调几十种风味各异的菜肴。其中,尤以咸菜大黄鱼最有地方特色。咸菜大黄鱼是定海人待客的家常菜,配以雪菜笋片烧制而成,咸鲜合一,汤汁乳白,味醇,肉质鲜嫩。
在享受岛上海鲜大餐的同时,也别忘了品尝一下桃花岛人取安期峰山泉水作底自酿的糯米酒。
选择一处近海临风的渔家民宿,让桃花岛上特有的南风先吹拂一下你大汗淋漓的额头,然后就着主人端上餐桌上的小海鲜大餐,小口小口地吮着那刚开坛的糯米酒,那个香,真是令人陶醉。
桃花岛上的糯米酒,以茅山岙酿的糯米酒为最佳!茅山岙自酿的糯米酒,香味浓郁扑鼻,喝上一口,醉人心肺。让我一下子想到了陶渊明每日醉卧桃花源,因为我也想醉卧在这桃花岛上,美哉!妙哉!
桃花岛能有今天的名气,得感谢金庸先生,如果不是《射雕英雄传》,恐怕就没有今天的桃花岛,不过桃花岛确实是美的,美在它的自然。桃花岛也确实令人沉醉,醉在那迷朦中,让人流连。
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