北方人爱吃面，南方人吃米饭居多。但是在舟山的海边人家，有着属于我们专属记忆的海鲜面。当柔软的米面遇上东海浪潮的浓烈，在点缀些心仪的海鲜，瞬间达到“透骨新鲜”的吃货最高境界。每个舟山人，都有一味珍藏于心的海鲜面。
要说这海鲜面除了最鲜美的海鲜，这面的要求也要顶配的才好。
搜罗到好吃的海鲜面，只需问下老板，便知道这最好的米面来自于哪里。在舟山唯独咱桃花岛的米面最优秀。
桃花岛上的米面，是由大米制成的米面。细而长、韧而爽，久煮不糊不坨，根根丝线清晰分明，入口软硬刚好。煮海鲜面，或者是舟山的双面黄都是绝佳的原料。
桃花岛米面选用上等的大米，不添加任何添加剂，加之桃花岛的澄澈的山泉水滋养和纯天然晾晒风干。采用几十年如一日的古法制作：传统水磨压滤，双蒸双熟工艺精制而成的优质米面。
同时经验老道的师傅卷成圆盘，象征的团圆和幸福，也是桃花岛给予的美好愿望。
桃花岛米面富含的营养价值超高，丰富的碳水、维生素、矿物质以及酵素等，熟透迅速，均匀，煮后汤水也不浑浊，还原本真的味道。
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