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山东省日照市的4种特色美食,你都知道哪些

来源:桃花岛 时间:2024/10/2

日照市,别称港城,山东省辖地级市,被誉为“水上运动之都”与“东方太阳城”。位于山东省东南部黄海之滨,属于温带季风气候,景点有五莲山、九仙山、桃花岛风情园等著名景点。除此之外,日照还有许多特色美食,下面给各位介绍几种日照的特色美食,希望大家喜欢,一起来看看你知道哪些吧。

一、京冬菜

京冬菜是日照著名特产,它是以日照产优质大白菜心为主要原料,酱油和绍兴酒等为辅料经多道工序精心制作而成。它成品色泽如棕、菜条长细匀、浓香宜人、味美可口,贮藏时间长,是烹饪菜肴的上等调料,也是进餐之佳肴,形色味均别具一格。曾经供皇帝食用故名“京冬菜”。

二、日照煎饼

煎饼的历史悠久,是农家主食,是东港民间传统食品。它有薄如纸、易消化、易存放、食用方便、韧度高等特点。它的主要原料是红薯面、小麦面粉、玉米面等,制成的成品色调微黄、质细香甜、柔软可口、营养丰富、风味独特,是日照的食品之一绝,久食不厌。

三、右所酱瓣

酱瓣是日照右所生产的一种传统名吃。它的口味独特,有甜、酸、香、粘等特点,它是以粘米为主要原料,配上特种面条,经过发酵后加工而成的一种冷食品,口味独特,有着增进食欲、化痰、止咳、去火、爽口、健胃等功效。

四、涛雒羊肉面条

涛雒羊肉面条,是日照的传统风味面食之一,久负盛名,已有多年的历史。选料、制作都有所讲究,它的面是由面粉制作而成,面粉是由人工石磨研成标准“七五”面。羊肉大多是选用五莲山、乔子山及嶝山的优良品种,由这两种作为主要原料,加上酱油、大蒜、姜片等作为佐料制作而成。制成的成品清澈透底、汤肉分明、清香扑鼻,深受顾客的喜爱。

好了,以上就是给大家介绍的几种日照美食,欢迎大家评论留言;如果你还知道日照其他特产美食,欢迎大家留言分享;

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